Za co obcokrajowcy uwielbiają polską kuchnię?

Gdy Polacy idą do restauracji, najczęściej wybierają się do lokalu serwującego dania kuchni śródziemnomorskiej lub orientalnej. Obcokrajowcy z kolei coraz częściej chcą odkrywać niezwykłe smaki kuchni polskiej. Które dania smakują im najbardziej? Co ich najbardziej zaskakuje w naszych zwyczajach kulinarnych? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w poniższym tekście.

Słynne polskie pierogi

Pierogi to potrawa, która nieodłącznie kojarzy się nam z tradycyjną polską kuchnią. Okazuje się jednak, że podobne dania znajdziemy w wielu innych zakątkach świata. W Gruzji możemy delektować się chinkali, w Japonii – gyoza, w Indiach – samosa, a w Argentynie – empanadas. Prawda jest jednak taka, że w każdym kraju potrawy przygotowuje się nieco inaczej. Rodzi to ciekawość cudzoziemców, którzy mogą sprawdzić, czym polskie pierogi różnią się od odpowiedników, które znają z domu. Niektórzy zachwycają się pierogami na słodko, inni delektują się tradycyjnym farszem z kapusty i grzybów.

Przeczytaj również: Jak wybrać dobrą restaurację w Leżajsku?

Nie należy także zapominać o tym, że pierogi to nieodłączny element tradycyjnej polskiej kolacji wigilijnej. Obcokrajowcy, którzy mieli okazję spędzić Boże Narodzenie w naszym kraju, bardzo dobrze wspominają niezwykłą świąteczną atmosferę, której kluczowym elementem jest przecież smak ręcznie robionych, domowych pierogów. Jest to szczególnie wyjątkowe doświadczenie dla przybyszów z dalekich krajów, którzy nigdy nie mieli okazji zetknąć się nie tylko z polskimi, ale z jakimikolwiek zwyczajami bożonarodzeniowymi.

Przeczytaj również: Czy warto wyprawić urodziny w restauracji Wieniecki Zakątek w Wieńcu?

Zupy jemy w domach i restauracjach

Tradycyjny polski obiad musi składać się z zupy i drugiego dania. W niemalże każdej restauracji na starym mieście w Gdańsku w ofercie lunchowej musi znaleźć się przynajmniej jedna zupa do wyboru. Dla nas jest to oczywiste, ale dla przybyszów z innych krajów już niekoniecznie. Obcokrajowców dziwi, że tak często jemy zupy oraz to, ile rodzajów takich dań można znaleźć w polskich książkach kucharskich. Rzeczywiście, w naszych jadłospisach znajdziemy zarówno rozgrzewający rosół, który chętnie jadamy zimą, jak i chłodniki, które pomagają nam przetrwać upalne dni.

Goście z zagranicy bardzo lubią grzybową, pomidorową i jarzynową. Smakuje im również rosół, który może przypominać im podobne zupy na mięsnym wywarze, które znają z rodzimej kuchni. Z nieco większym dystansem podchodzą do takich propozycji jak flaki, żurek, szczawiowa czy kapuśniak, lecz gdy nieco się z nimi oswoją, częstokroć zaczynają doceniać ich niepowtarzalny charakter. Rzecz jasna, preferencje smakowe bardzo często zależą także od tego, skąd pochodzi konkretna osoba.

Mięso musi być

Obcokrajowcy zwracają uwagę na to, że w polskiej kuchni królują dania mięsne. Smakuje im tradycyjny polski schabowy, lecz często w dobrych polskich restauracjach, które znajdziemy m.in. w food hall Słony Spichlerz w Gdańsku, szukają jednak nieco bardziej wyszukanych propozycji. Bardzo cenią potrawy ze schabu, gęsiny, kaczki oraz dziczyzny. Do gustu mogą przypaść im także kotlety mielone. Mimo że nie jest to coś, co będzie smakować każdemu, wielu obcokrajowców lubi także świeży tatar.

Dużą popularnością cieszą się również polskie wędliny. W wielu krajach nie spożywa się wędzonego mięsa, więc różnorodność polskich produktów wielu przyprawia o zawrót głowy. Obcokrajowcy podziwiają smak i jakość polskiej polędwicy, dużą renomą cieszą się także kabanosy i kiełbasy, takie jak m.in. krakowska sucha oraz kindziuk, który jest wędliną charakterystyczną dla kuchni polskiej i litewskiej.

Polskie alkohole robią furorę

Gdy rozmawiamy o polskiej kuchni, nie możemy nie wspomnieć o alkoholu. Wódka jest bowiem z najbardziej rozpoznawalnych elementów naszej kultury, przebijają ją tylko takie postaci jak Robert Lewandowski czy Jan Paweł II. Jest to także ważny towar eksportowy, który bardzo często trafia na stoły we Francji, w USA czy nawet w Australii. Obcokrajowcy bardzo cenią także polskie nalewki. Co ciekawe, dużym wzięciem cieszy się także polskie piwo, które w oczach gości z zagranicy w niczym nie ustępuje wyrobom z Czech czy Niemiec.

Na uwagę zasługuje także polska kultura picia. Obcokrajowcy podziwiają polskie sposoby na uniknięcie różnych nieprzyjemnych doznań, takie jak ogórki kiszone, śledziki czy tatar. Nie zmienia to jednak faktu, że niektóre polskie zwyczaje ich zwyczajnie dziwią i mogą czuć się niekomfortowo, gdy każdą kolejkę trzeba wypić do dna. Na szczęście większość gospodarzy traktuje gości z wyrozumiałością i podchodzi do tradycji ze zdrowym dystansem, dzięki czemu wszyscy mogą się świetnie bawić nawet na mocno zakrapianej imprezie.

Pyszne polskie wypieki

Ogromnym atutem polskiej kuchni są desery i słodkości. W rankingu najlepszych deserów na świecie na wysokich miejscach znalazły się aż trzy propozycje z naszego kraju – sernik, który zajął prestiżowe drugie miejsce, oraz sękacz i karpatka. Wielu fanów mają także kremówki, które często reklamowane są turystom jako ulubiony przysmak papieża-Polaka, który, jak powszechnie wiadomo, zajadał się nimi po zdanej maturze. Polskie desery cenione są przede wszystkim za wysoką jakość, nie są bardzo słodkie i czuć w nich smak świeżych składników.

Jeśli już jesteśmy przy wypiekach, nie możemy zapominać o polskim chlebie. Pieczywo z naszego kraju cieszy się naprawdę dużą popularnością. W wielu państwach, np. w Stanach Zjednoczonych, w sklepach nie dostaniemy bowiem świeżego, pachnącego chleba, a jedynie naszpikowane chemią produkty chlebopodobne. Niektórzy twierdzą nawet, że polskie pieczywo jest najlepsze w całej Europie. Potwierdzają to także emigranci, którzy na obczyźnie bardzo tęsknią za chrupiącym chlebem z lokalnej, polskiej piekarni. Widzimy zatem, że polska kuchnia ma naprawdę wiele do zaoferowania i naprawdę mamy się czym chwalić gościom z zagranicy.