W czym tkwi sekret popularności sushi?

Ryż, ryba i nori. Z tych składników powstaje jedzenie, które opanowało świat niczym gorąca fala. Sushi wydaje się wszechobecne, a jego fenomen niektórym trudno jest zrozumieć. Co stoi za sukcesem tej japońskiej potrawy? Czy to tylko efekt mody na egzotyczne jedzenie, czy może kwestia smaku? W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na to pytanie. Zapraszamy do lektury.

Doskonała kombinacja smaków

Sushi to arcydzieło harmonii smaków. Każdy kęs sprawia, że nasze kubki smakowe napełniają się radością i spełnieniem. Klucz do sukcesu tkwi w doskonałej kombinacji ryb, owoców morza, warzyw, ryżu i nori, czyli algi morskiej. Warto zatem kupować sushi wyłącznie w dobrych sushi barach, takich jak restauracja Kami w Osielsku, gdzie pracują kucharze, którzy potrafią wydobyć z orientalnych składników to, co w nich najlepsze.

Przeczytaj również: Sekrety przygotowywania doskonałego sushi

Zdrowie na pierwszym miejscu

Sushi, jako potrawa składająca się przede wszystkim z ryb, owoców morza i warzyw, jest uważane za jedzenie zdrowe i lekkie. Ryby i owoce morza to źródło białka, witamin oraz cennych kwasów tłuszczowych. Z kolei ryż, będący podstawą sushi, dostarcza węglowodanów oraz błonnika. Do tego często dochodzą także owoce i warzywa, które zawierają w sobie liczne witaminy i minerały. Ponadto stosowanie umiarkowanej ilości sosu sojowego oraz niewielkich ilości wasabi sprawia, że sushi może być idealnym daniem dla osób dbających o linię. Należy jednak pamiętać, że tak jak wszystko inne, również sushi należy jeść z umiarem i dobierać odpowiednie sosy.

Przeczytaj również: Jakie są najpopularniejsze rodzaje sushi?

Restauracje sushi – nowoczesna gastronomia

W Polsce od kilkunastu lat regularnie powstają różnorodne restauracje sushi. Od małych punktów gastronomicznych oferujących jedzenie na wynos, po eleganckie lokale serwujące sushi w ramach bogatego menu degustacyjnego. Polacy pokochali to japońskie danie i chętnie sięgają po nie zarówno na co dzień, jak i podczas uroczystości czy imprez. Miłośnicy azjatyckiej kuchni spierają się też, gdzie można dostać najlepsze sushi w Bydgoszczy lub innym mieście. Wystrój oraz oferta restauracji często nawiązuje do japońskiej kultury i gościnności. Wiele z nich przyciąga klientów swoim wyjątkowym designem, profesjonalną obsługą oraz oryginalnym podejściem do serwowania sushi, które jest nie tylko smaczne, ale też pięknie prezentuje się na talerzu.