Jakie dania rybne cieszą się największą popularnością?

Ryby i owoce morza od wieków stanowią ważny składnik diety wielu kuchni świata. Można też wyróżnić kilka dań, które cieszą się szczególną popularnością wśród miłośników ryb w Polsce. Bogactwo smaków, aromatów i wartości odżywczych sprawia, że potrawy te są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Oto najbardziej popularne dania rybne w naszym kraju.

Łosoś atlantycki

Łosoś atlantycki to jedna z najbardziej cenionych ryb na świecie. W Polsce również cieszy się dużym uznaniem, głównie ze względu na swój delikatny smak i wartości odżywcze. Łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy A, D oraz E i białko. W kuchni polskiej łosoś przyrządzany jest na różne sposoby – najpopularniejsze to pieczony łosoś z warzywami, grillowany łosoś z ziołami czy tatar z łososia. Łososia można bez problemu kupić w formie świeżej, wędzonej lub jako gotowe dania rybne.

Okoń morski

Okoń morski to kolejna ryba, która ma duże powodzenie w polskich domach. Jego delikatne mięso o niewielkiej zawartości ości sprawia, że jest on doskonałym składnikiem wielu potraw. W Polsce okoń morski często podawany jest w formie filetów smażonych na złoty kolor, pieczonych z warzywami lub duszonych w sosie pomidorowym. Warto dodać, że okoń morski to doskonałe źródło białka, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak fosfor czy potas.

Dorada

Dorada to ryba o charakterystycznym srebrzystym ubarwieniu i smaku przypominającym nieco smak dorsza. W Polsce doradę można spotkać głównie w restauracjach, gdzie podawana jest jako danie główne. Dorada świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami, takimi jak warzywa, zioła czy sosy. Popularne są również potrawy z dorady w całości pieczonej w folii aluminiowej lub papilotach, co pozwala zachować soczystość i delikatność mięsa.

Sałatka z owoców morza

Sałatka z owoców morza to propozycja dla tych, którzy cenią sobie lekkość i świeżość dań rybnych. W Polsce można spotkać wiele wariantów tej potrawy – najczęściej składają się na nią krewetki, małże, kalmary oraz różnego rodzaju warzywa i dodatki. 

Sałatka z owoców morza doskonale sprawdza się jako przystawka lub lekki obiad. Można ją podawać na zimno lub na ciepło, z dodatkiem świeżych warzyw, oliwy z oliwek, cytryny czy ziołami – mówi pracownik internetowego sklepu rybnego Fier.

Krewetki z makaronem

Krewetki z makaronem to danie, które zdobyło popularność w Polsce dzięki wpływom kuchni włoskiej. W tej potrawie krewetki są smażone na oliwie z czosnkiem i białym winem, a następnie łączone z ugotowanym makaronem, np. spaghetti czy tagliatelle. Całość można doprawić świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy bazylii, oraz startym parmezanem. Krewetki z makaronem to danie szybkie w przygotowaniu i pełne smaku, nic zatem dziwnego, że trafiło również na polskie stoły.